いやー
芋ってますか？
結構有名な話ですけど
僕の奥さん
山形出身なのですが、
遊びに行く度(秋/冬)に
山形の郷土料理
【芋煮】
という
とても
とても
うまい料理を食べます。(語彙力)
いつか自宅で作れたらな〜
と思っておりました。
そして先日、
奥さん実家から里芋が届きました。
これは
おそらく
試練だ。
芋煮を作ってみろという
山形のお母さんからの
試練だと
私
受け取りました。
そして
先日の休み、
いざ作って見ました。
芋煮。
そしたら、
まじはんぱね〜
これ、まじはんぱね〜
ってなったんで
みなさんに
レシピをお伝えします。
どうぞ。
めっちゃ簡単。笑
材料準備して、鍋にぶっこむだけです。
ただポイント2点あります。
1,里芋めっちゃむくの大変。
2,味マルジュウという秘伝の醤油が必要。
この2点をクリアすることにより、
最高の芋煮が完成します。
対策こちら。
1. こちらで簡単剥き方レクチャーです
https://www.kurashiru.com/recipes/ac43a339-d762-45cd-a355-123d0147f6af
2.ここらじゃなかなか手にはいらないそんな時はamazonです。
山形ではもうちょい安いようです。。。
ただこの醤油がなければ始まらないので、気になる方、買ってください。
寒い季節に是非です！
それでは
山形ではポピュラーなCMでさようならです。
江戸川で芋煮会したいな〜。
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